Gezond zijn begint al bij goede gewoontes van het eten en drinken. Wij geven u enkele tips en trucs:
Belangrijke etiquetteregels van het eten en drinken:
- eet niet te veel, probeer 30 procent minder op te scheppen. In de blue zone eet men tot 70 tot 80 procent van een normale portie.
- zorg voor een gevarieerd eetpatroon. De blue zone is rijk aan gevarieerde agrarische, oorspronkelijke producten vanuit eigen land of uit de regio. Het geheim van goede gezondheid ligt in goede gezonde kruiden en specerijen.
- eet geen nieuwe hap voordat uw mond leeg is
- kauw het eten goed, minstens 20 seconden
- eet in kleine porties, vul uw mond maximaal met 1/3
- eet gevarieerd voornamelijk plantaardig eten
- eet zoveel mogelijk samen. Dit zorgt voor minder stress en versterkt de onderliggende band.
- eet met aandacht en maximaal 20 minuten. Na 20 minuten geeft het lichaam een signaal af dat het verzadigd is. Doordat u beter kauwt krijgt u lichaam een betere voedingswaarde van het gegeten eten.
Na het eten
- spoel uw mond na het eten en verwijder hiermee de etensresten uit de mond. Deze etensresten zijn een goede voedingsbron voor bacteriën welke bijdragen aan tandbederf.
- was uw handen
- drink minimaal 30 minuten na het eten niet
Toelichting:
Doordat u beter kauwt neemt de werking van de natuurlijke helpers die geproduceerd worden in speekselklieren toe, deze helpers zijn de enzymen. Het voedsel wat de maag binnenkomt is fijner dus voor de maag beter te verwerken. De enzymen zorgen voor een optimale afbraak van het voedsel, doordat het voedsel wat bestaat uit (plantaardige) cellen al in de mond fijn gemaakt worden.
Het drinken net voor, tijdens en net na het eten zorgt ervoor dat de enzymen niet weggespoeld worden.
Goed kauwen zorgt voor het snel bereiken van een optimaal gewicht en zorgt dat het lichaam minder snel een hongergevoel ontwikkelt. Het lichaam zorgt voor een lager niveau van het honger-hormoon (ghreline). Dus een overgewicht wordt hiermee voorkomen.
Met deze etiquette helpt u uw gezondheid een heel eind.
Nog nuttige tips:
- drink honingwater in plaats van frisdrank. Dit bereidt de maag voor op het verteren van voedsel en reinigt het spijsverteringsstelsel samen met lever en nieren. Dit reduceert ook het maagzuurgehalte.
- ga na het eten niet onmiddellijk slapen of liggen, ga liever wat bewegen.
- gebruik het liefst geen aluminium, plastic, tin en zink voor het opscheppen en bewaren van eten maar gebruik aardewerk en hout voor borden en opschepbestek. Deze materialen reageren niet op het eten.
- als u drinkt neem dan 3x een klein teugje in plaats van een grote slok. Dit voorkomt de hik en dat u duizelig wordt of hoofdpijn krijgt.
- als u (bewerkt) voedsel koopt uit de supermarkt bewaar dit dan een dag of langer in de koelkast. Dit zorgt voor dat het effect van mogelijke chemische stoffen beperkt wordt en het bederf stopgezet wordt.
- als u bewerkt voedsel koopt probeer dit samen met meer dan 50% aan onbewerkt, eerlijk voedsel te eten. Hiermee worden de mogelijke effecten van het bewerkt eten beperkt gehouden