Eerdere studies hebben echter aangetoond dat slechts ongeveer 25% van de algemene bevolking wereldwijd volledig voedsel eet, terwijl de andere 75% voornamelijk leeft van bewerkt en gedevitaliseerd “modern” voedsel (Diet and Disease, Raskin).
Dit feit heeft geleid tot de ironische realiteit van een bevolking die “voedingstekort” heeft, terwijl er overvloed is.
Vitamine E is een voedingsstof die vaak ontbreekt in diëten. Hoewel een dieet van volwaardige voeding de ideale manier is om het lichaam aan te vullen met vitamine E en vele andere ontbrekende voedingsstoffen, kunnen vitaminesupplementen dienen als een nuttige tijdelijke oplossing voor mensen die proberen hun voedingsgewoonten te herstellen.
Vitamine E is een belangrijke voedingsstof voor het lichaam omdat het van vitaal belang is voor de vorming, het onderhoud en de levensduur van rode bloedcellen, die verantwoordelijk zijn voor het transport van levens-gevende voedingsstoffen en zuurstof door ons lichaam.
Het kan ook cellen beschermen tegen vernietiging door giftige stoffen in de bloedbaan; het beschermt de bijnieren en hypofysehormonen; verlaagt de bloeddruk; verwijdert cholesterolafzettingen van slagaderwanden, en is betrokken bij de afbraak van lichaamsvetten.
Vitamine E is essentieel voor een gezond hart en een gezonde haardos. Een tekort kan leiden tot prikkelbaarheid, vernietiging van rode bloedcellen, kortademigheid, onvruchtbaarheid, kanker, spierzwakte, miskraam, nier- en leverbeschadiging, en hartkloppingen.
De British Medical Association beveelt Vitamine E-supplementen aan als preventieve therapie voor veel mensen, maar ook bij de behandeling van sommige ziekten zoals inwendige of uitwendige verwondingen, weefselschade, migraine, gezichtsproblemen, huidproblemen, haaruitval, spierziekten, littekens, en longschade.
Het wordt aanbevolen voor mensen die grote hoeveelheden meervoudig onverzadigde spijsoliën consumeren, zwangere vrouwen, vrouwen die anticonceptiepillen of oestrogeen gebruiken, mensen die blootstaan aan meeroken of roken, mensen met een verminderde darmabsorptie en vrouwen die gevoelig zijn voor hoge bloeddruk, borstkanker en artritis.
Gebruik van meer dan 250 mg per dag gedurende een lange periode kan misselijkheid, buikpijn, braken en diarree veroorzaken.
Voedselbronnen zoals appels, bruine rijst, bananen, maïsmeel, cantaloupe, kool, wortelen, maïs, eigeel, gevogelte, grapefruit, hysop, mosterdgroenten, sinaasappels, pinda’s, cactusvijg, peterselie, rijstvlokken, spinazie, tarwekiemen, ijs, en room zijn waarschijnlijk de meest betrouwbare bronnen, gezien de vele factoren die samenhangen met het nemen van het supplement.
Wie Vitamine E supplementeert, moet het echter minstens 8 uur na inname van ijzersupplementen innemen. Het werkt het beste als het wordt ingenomen met selenium, mangaan, inositol, fosfor, en vitamine A, B, en C.
Vitamine E kan echter worden “geneutraliseerd” door anticonceptiepillen, chloor, minerale oliën, meervoudig onverzadigde vetten, suikers, of het roken van sigaretten.
Samenvattend: Vitamine E is een waardevolle voedingsstof die gemakkelijk verkrijgbaar is in voedsel, maar toch vaak ontbreekt in het dieet van de gemiddelde persoon. Er zijn veel ziekten en aandoeningen die goed reageren op een behandeling met vitamine E.